小熊菓子

小熊菓子

在再造的50年老屋中,我們為擁有14年經營經驗深耕於彰化的在地麵包業者,從品牌視覺延伸空間設計打造全新品牌形象的旗艦店,歲月老屋的設計翻新結合經營理念置入其中,延續品牌故事與價值,傳遞記憶與天然手作的溫度。

 

小熊菓子本著「手作自然無添加麵包」的初衷,品牌精神為「嚴選各地風土食材,追求現代養生麵包知識,做樸實無華的麵包。」在當地擁有不少的愛好者,是日常的美味;對於品牌形象的更新,也是業者本身期許能為秉持的初衷理念持續用心打造精緻品質的展現。

 

4層樓高的建築外牆,使用了堅固耐用且具散熱功能的擴張網,以顏色層次來表達蛋糕層層堆疊感,隱藏在後的是老屋斑駁外觀,並解決於2,3樓是麵包與蛋糕製作生產的場域及4樓冷凍庫放置的凌亂感,讓視覺更為統一簡約卻能帶有隱私性,外牆的攀藤植物也將隨時間攀爬出一幅自然的畫面進而弱化了金屬材質的冷硬感。

 

一入店內延續自然,利用多樣化的真實植栽打造櫃檯牆面,讓顧客等待結帳時欣賞得是自然的美好減少了等待的焦慮感,製作麵包的天然食材中:小麥、麵粉、酵母菌皆是影響美味的關鍵,在礦石塗料(樂土)的空間中,巧妙融入了麥穗紋理的意象以及窯燒磚的造型牆,在棕色、灰色與白色的轉換營造自然溫潤的設計感受。

 

隨著四季更遞,小熊菓子也會配合各地產季之天然食材為原料製成麵包,自然、不添加、精選食材的細節堅持讓看似樸實無華的麵包,卻讓顧客每每上門時,在嗅覺、視覺、味覺上都能擁有豐富的美味享受。

色調: 中色調

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